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印花卤蛋

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桃茜茜丶
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鸡蛋 6个
、
生抽 2大勺
、
老抽 1大勺
、
冰糖 15克
、
清水 适量
、
八角 1个
、
香叶 4片
、
桂皮 1块
、
盐 适量
、
香菜叶 适量
、
红茶 3克
烹饪步骤
小贴士

新鲜鸡蛋不容易剥壳，在第一道工序时可以放少许盐，煮熟后立刻捞出浸泡凉水中，这样再剥壳容易很多。 盐根据自己口味来添加，老人和小孩可以少放点，以清淡为主，还得看个人的喜爱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-28 · 重庆市

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