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芦笋炒腊肉的做法

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芦笋炒腊肉

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春天的芦笋最新鲜脆嫩，含有丰富的膳食纤维，简单的做法，更能吃出芦笋的美味

食材清单加入采购清单

腊肉 200g

、

芦笋 10棵

、

红椒半个

、

六月鲜轻盐酱油 1勺

、

花椒粒 10粒

、

盐适量

、

植物油少许

、

味达美臻品料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腊肉洗干净，放热水里煮五分钟，去除腊肉表面多余的盐分，去除肉腥味。
步骤2/9 点击查看大图
捞出，继续用温水冲洗干净，沥干水分，切成小块备用。
步骤3/9 点击查看大图
新鲜芦笋清洗干净，加一点盐和食用油，热水炒一分钟左右捞出备用。
步骤4/9 点击查看大图
红椒切丝，丰富口感，又增添食物的颜色。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅加少许油，爆香花椒粒，放入腊肉翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺料酒去腥。
步骤7/9 点击查看大图
加入芦笋和红椒丝，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油。
最后一步点击查看大图
成品图再来一张。加入腊肉的芦笋，口感丰富，咸，鲜，香，脆

小贴士

腊肉一定要多煮一会儿，这样去除表面的多余的盐分和脏东西，吃起来更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-27 · 河南省

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