芦笋炒腊肉
春天的芦笋最新鲜脆嫩,含有丰富的膳食纤维,简单的做法,更能吃出芦笋的美味
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步骤1/9
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腊肉洗干净,放热水里煮五分钟,去除腊肉表面多余的盐分,去除肉腥味。
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步骤2/9
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捞出,继续用温水冲洗干净,沥干水分,切成小块备用。
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步骤3/9
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新鲜芦笋清洗干净,加一点盐和食用油,热水炒一分钟左右捞出备用。
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步骤4/9
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红椒切丝,丰富口感,又增添食物的颜色。
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步骤5/9
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炒锅加少许油,爆香花椒粒,放入腊肉翻炒。
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步骤6/9
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加入一勺料酒去腥。
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步骤7/9
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加入芦笋和红椒丝,翻炒均匀。
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步骤8/9
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倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油。
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最后一步
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成品图再来一张。加入腊肉的芦笋,口感丰富,咸,鲜,香,脆
腊肉一定要多煮一会儿,这样去除表面的多余的盐分和脏东西,吃起来更健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-27 · 河南省
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