芹菜肉酱面
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步骤1/10
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芹菜去叶去根洗净切丁
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步骤2/10
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准备好肉糜和番茄
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步骤3/10
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热锅凉油下肉糜翻炒，加少许料酒炒至变色盛出备用
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步骤4/10
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重新放油，下番茄翻炒，加少许盐可以快速出沙
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步骤5/10
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放姜蒜、芹菜翻炒均匀
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步骤6/10
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下肉糜炒匀后，放一勺豆瓣酱一勺黄豆酱，加一勺生抽半勺老抽，翻炒均匀后加水煮沸
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步骤7/10
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加盐糖调味后，勾厚一点的芡
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步骤8/10
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撒小葱盛出
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步骤9/10
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面煮好捞出，直接浇肉酱
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最后一步
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也可根据自己口味适当增加辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-27 · 上海市
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