无需油盐 快捷便宜 咸肉蒸春笋
又到食笋的季节。 . 咸肉是春笋的神仙搭档。例如有小火慢炖的腌笃鲜，猛火快炒的咸肉笋片…… . 这次介绍一个更简单的——咸肉蒸春笋。无需复杂的配料，也无需额外调味，简单几步就能端上一盘独属春天的鲜香。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材：春笋，五花咸肉，小葱。
-
步骤2/6
点击查看大图
热水加少量料酒，浸泡咸肉半小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
春笋去壳焯水，然后切成厚片。
-
步骤4/6
点击查看大图
再将咸肉切成片，小葱切碎。
-
步骤5/6
点击查看大图
把笋片和咸肉混合，均匀码放在盘子上。有精力可以摆个盘，随意点将二者拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅上汽后，放入咸肉春笋，加盖用中火蒸20分钟。开盖后撒上葱花即可。
①用热水和料酒浸泡咸肉，既可以降咸度，也可以去腥。
②盘子尽量选口径大的，笋片和肉片不多层堆叠，均匀少层铺放更易蒸熟。
③春笋的处理和保存可以参考上一条po文。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-27 · 广东省
咸肉蒸春笋的相关分类
咸肉蒸春笋的相关推荐
-
简单易上手关键还下饭~五花咸肉蒸豆干
25707人看过 -
咸肉蒸春笋
123660人看过 -
土豆咸肉
70914人看过 -
法式马卡龙
26464人看过 -
咸肉百叶煲
13897人看过 -
板栗馅（月饼。板栗酥。板栗饼）
290488人看过 -
干煸四季豆
81392人看过 -
麻薯蛋黄酥
134146人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4413608人看过 -
紫薯麻薯肉松蛋黄蛋黄酥
177839人看过 -
咸肉蒸千张
76229人看过 -
法式巧克力马卡龙
577783人看过
