无需油盐 快捷便宜 咸肉蒸春笋
又到食笋的季节。 . 咸肉是春笋的神仙搭档。例如有小火慢炖的腌笃鲜，猛火快炒的咸肉笋片…… . 这次介绍一个更简单的——咸肉蒸春笋。无需复杂的配料，也无需额外调味，简单几步就能端上一盘独属春天的鲜香。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材：春笋，五花咸肉，小葱。
-
步骤2/6
点击查看大图
热水加少量料酒，浸泡咸肉半小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
春笋去壳焯水，然后切成厚片。
-
步骤4/6
点击查看大图
再将咸肉切成片，小葱切碎。
-
步骤5/6
点击查看大图
把笋片和咸肉混合，均匀码放在盘子上。有精力可以摆个盘，随意点将二者拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅上汽后，放入咸肉春笋，加盖用中火蒸20分钟。开盖后撒上葱花即可。
①用热水和料酒浸泡咸肉，既可以降咸度，也可以去腥。
②盘子尽量选口径大的，笋片和肉片不多层堆叠，均匀少层铺放更易蒸熟。
③春笋的处理和保存可以参考上一条po文。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-27 · 广东省
咸肉蒸春笋的相关分类
咸肉蒸春笋的相关推荐
-
咸肉蒸春笋
123708人看过 -
土豆咸肉
70954人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#韭菜鸡蛋饼、贼香
172127人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧鸡块炖土豆
227906人看过 -
咸肉百叶煲
13980人看过 -
葱花保存
437196人看过 -
荠菜肉丝炒年糕：春天吃的一盘炒年糕
63316人看过 -
咸肉蒸黄鱼
16318人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#凉拌土豆丝
4985645人看过 -
#女神野餐记# 酸辣汤
196952人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30238306人看过 -
#春日养生局# 肉片炒春笋
166714人看过
