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扁豆馅饺子和蘸料

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东味西厨

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的b族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 700克
、
豆角 600克
、
饺子皮 500克
、
蛋黄 5个
、
盐 5克
、
鸡精 5克
、
姜末香油 15克
、
黄酱 20克
、
水 100毫升
、
一品鲜 7.5克
、
酱油 15克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-02-27 · 北京

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