香椿厚蛋烧
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步骤1/6
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香椿焯烫变色过凉水切碎
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步骤2/6
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鸡蛋➕盐打拌成蛋液，➕香椿芽碎，搅拌均匀
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步骤3/6
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不粘锅中刷薄油，倒入一层鸡蛋液小火煎制，蛋液快要凝固时，从一边卷起到另一边（不要盛出）
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步骤4/6
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继续重复倒蛋液-卷起的步骤，直到成型厚蛋卷（蛋液倒完为止）
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步骤5/6
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取出切段，再用小火煎至两面焦黄（也可以先煎再切）
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最后一步
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装盘撒上辣椒粉即可（不喜欢可以不用撒）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-26 · 重庆市
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