甜品—金桔凉粉
过节或宝宝生日做个金桔凉粉喜庆。 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
-
步骤1/10
点击查看大图
超市买的金桔挑选大小均匀的。
-
步骤2/10
点击查看大图
扁豆淀粉。
-
步骤3/10
点击查看大图
线多折几下六股以上穿上大针，酒精喷一下。
-
步骤4/10
点击查看大图
金桔剥皮一个个用大针从中间穿过，两头线头拉到一头打结，边上加了一道线固定一小串像冰糖葫芦一样的金桔。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅里加淀粉、白糖和纯净水搅散。
-
步骤6/10
点击查看大图
开火用筷子或勺子不停搅拌，把淀粉煮熟断生。
-
步骤7/10
点击查看大图
案板上铺上锡纸，在锡纸上面铺上烤蛋糕用的白色油纸，在油纸上倒上煮熟的热凉粉，用锅铲把热凉粉像摊煎饼一样抹平。把穿好的金桔放在抹平的热凉粉一头。
-
步骤8/10
点击查看大图
把白油纸往前像卷花卷一样卷起来，卷熟凉粉不卷白油纸，然后把两面的白油纸提起来捏紧卷均匀，把余下的白油纸卷起来。然后卷上锡纸固定，过一会翻一下，以防熟凉粉沉淀到下面。
-
步骤9/10
点击查看大图
晾凉的凉粉从两头剪断固定的线头抽掉线，取掉锡纸和油纸，一个个小金桔一目了然。
-
最后一步
点击查看大图
在两个金桔之间切一刀，切下的金桔一个个装盘很漂亮。
我家女儿做的甜品又好看又好吃太像艺术品了！真是舎不得吃啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-26 · 北京市
金桔凉粉的相关分类
金桔凉粉的相关推荐
-
麻辣萝卜干
2501101人看过 -
#时令蔬菜最养人#桂花水晶凉粉
120302人看过 -
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
385238人看过 -
挑战空气炸锅100道美食｜烤鱼直接爱了
1599755人看过 -
#夏日开胃餐#冰爽爽的西瓜凉粉
147142人看过 -
麻酱凉面
115082人看过 -
姜汁撞奶第二弹 巴氏杀菌鲜牛奶版
161147人看过 -
夏日甜品—椰奶凉粉
92676人看过 -
空气炸锅别闲置！巨好吃的空气炸豆腐
1503882人看过 -
白凉粉吃出新花样！
1362293人看过 -
芝士焗红薯
3053144人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5039933人看过
