辣白菜
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步骤1/6
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白菜撒盐腌制2小时左右,腌制出水分后清水清洗几遍,挤干水分备用
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步骤2/6
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1,糯米粉加水调开,煮至浓稠状放凉。2,苹果,雪梨,洋葱,姜蒜用破壁机打成泥,加入辣椒面。3,以上材料混合,加白糖9茶匙,1茶匙盐,少量生抽(最好鱼露),少量青梅汁,最后加白醋搅拌均匀
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步骤3/6
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调好的酱里面加葱段(韭菜段和萝卜丝根据个人口味放)
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步骤4/6
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腌好的白菜抹辣酱
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步骤5/6
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拌均匀即可食用
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最后一步
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放到干净无水无油的容器,放冰箱冷藏保存,冰冰凉凉更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-26 · 广东
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