宝宝爱吃的豆沙青团
艾草的香味,软糯的口感,瞬间带回儿时的感觉 藁子粑粑
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步骤1/7
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艾草清洗,烧开水,烫1分半钟过冷水,拧干混合300毫升水放入料理机,果汁模式打碎
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步骤2/7
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艾草汁倒入不锈钢盆加入粘米粉和糯米粉,1比2,揉至上图状态揉的过程中有加水
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步骤3/7
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捏窝窝,放豆沙,揉团团
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步骤4/7
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豆沙制作红豆提前一晚上泡上,然后次日用水煮,注意水不要太多,快煮好的时候,加入黄冰糖按压,喜欢有嚼头一点就不用按太碎如果太湿,可以去锅里小火翻炒一下豆沙最后是上图的状态可以做多一点,冻起来,下次用
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步骤5/7
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把豆沙包起来水开后上锅蒸10分钟
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步骤6/7
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熟啦
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最后一步
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好吃到爆,艾草的清香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 广东
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