家常版腰花面
腰花面是镇江锅盖面的一种,专业的做法很麻烦,要熬制专门的酱油,配料也多,老王简化了一下做法,在家里也能很容易的吃上美味的腰花面
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步骤1/13
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准备新鲜的猪腰子一个
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步骤2/13
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一切为二,去掉腰骚
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步骤3/13
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切成麦穗花刀,刀工不太好,切成薄片也可以
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步骤4/13
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锅里加入热猪油,生抽
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步骤5/13
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加盐
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步骤6/13
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鸡汁
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步骤7/13
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白胡椒粉
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步骤8/13
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韭菜段
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步骤9/13
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煮好的面条加入
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步骤10/13
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3浇上热面汤
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步骤11/13
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加入焯水的腰花
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步骤12/13
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最后来一个温泉蛋
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最后一步
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这碗面,绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 山东
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