西红柿鸡蛋手擀面
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步骤1/7
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鸡蛋打碎适量盐,炒好再将西红柿,蒜苔入锅炒好备用(西红柿不要太多,容易酸)
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步骤2/7
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将面粉和硬点,醒好擀成如上图,建议不要擀太薄。
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步骤3/7
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面条切的可以再细点,我这个是有点着急擀的有点薄。所以切的宽
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步骤4/7
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入锅煮开锅后冒两次,不要太绵了,
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步骤5/7
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面条捞进菜锅
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步骤6/7
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捞进菜锅,将韭菜在煮面的锅里烫一下(加入蒜苔,韭菜是为了配色,也可以根据自己喜好加),想吃唐多点的可以多舀几勺面汤,根据自己调味加入酱油,盐等。
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最后一步
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晚上拍的,色彩可能不是太好,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 山西省
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