干锅花菜
干锅花菜,做法非常简单,香辣脆爽,好吃又下饭。
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步骤1/8
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花菜分成小朵,水里加一勺盐加入花菜,把它浸泡15分钟,能快速泡出里面的虫卵,还能清洗的特别干净。捞出沥干水分备用。
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步骤2/8
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五花肉切片,蒜苗切段,葱、姜、蒜切片备用。
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步骤3/8
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锅中放油,放入花菜炒干水汽,这样炒出来的花菜更加脆嫩好吃。
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步骤4/8
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另起锅下五花肉。
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步骤5/8
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煸炒出油之后下葱姜蒜干辣椒。
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步骤6/8
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加一勺豆瓣酱炒出红油炒出酱香味。
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步骤7/8
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然后倒入花菜,加盐、鸡精、一勺生抽、少许蚝油翻炒均匀,最后放点爱吃的蒜苗翻炒均匀就可以出锅了。
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最后一步
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这样炒岀来的花菜,真的是太好吃太下饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 山东
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