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泡椒鱼蛋的做法

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泡椒鱼蛋

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鲈鱼蛋必须划开这样特别入味参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

鲈鱼蛋 1000克

、

泡椒 10个

、

泡姜 1块

、

花椒粒 10克

、

大蒜 5瓣

、

自制豆瓣酱 2勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

白糖 5克

、

香菜 2根

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
泡姜泡脚必备（还可以加酸萝卜）
步骤2/11 点击查看大图
鲈鱼蛋汆水去腥、在给划开
步骤3/11 点击查看大图
锅里油热丢入一把花椒粒、大蒜末自制豆瓣酱、泡姜泡椒炒香
步骤4/11 点击查看大图
倒入鱼蛋翻炒
步骤5/11 点击查看大图
调入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉炒均
步骤6/11 点击查看大图
加开水末过鱼蛋烧开、烧15分钟
步骤7/11 点击查看大图
再转入砂锅继续烧10分钟
步骤8/11 点击查看大图
撒上葱花香菜
步骤9/11 点击查看大图
口口爆汁儿鱼蛋
步骤10/11 点击查看大图
炒美味的、
最后一步点击查看大图
我家孩子可爱吃了～吃鱼蛋补充DAN

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-25 · 重庆市

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