黑糖沙琪玛
酥软香甜的沙琪玛~
-
步骤1/17
点击查看大图
170g面粉中加入2个鸡蛋
-
步骤2/17
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
-
步骤3/17
点击查看大图
再揉成面团,盖上湿布醒半小时左右
-
步骤4/17
点击查看大图
醒好后,擀成面片(用玉米淀粉防粘)
-
步骤5/17
点击查看大图
再切开,成条状,
-
步骤6/17
点击查看大图
全部切好
-
步骤7/17
点击查看大图
锅内倒油,加热到筷子放进去可以起密集的泡泡
-
步骤8/17
点击查看大图
倒入切好的面条
-
步骤9/17
点击查看大图
炸30~45秒,呈金黄色即可捞出
-
步骤10/17
点击查看大图
准备水、麦芽糖和黑糖(黑糖块切小块,方便融化,我用的是玫瑰黑糖块)
-
步骤11/17
点击查看大图
把水、麦芽糖和黑糖放入锅内
-
步骤12/17
点击查看大图
小火加热融化
-
步骤13/17
点击查看大图
继续熬至糖浆可以拉丝的状态
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入炸好的面条和蔓越莓干
-
步骤15/17
点击查看大图
趁热翻拌均匀,让每一根面条都裹上黑糖浆
-
步骤16/17
点击查看大图
再迅速倒入铺好油纸的容器内,压平压实
-
最后一步
点击查看大图
待稍微冷却后,即可切块~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 上海市
黑糖沙琪玛的相关分类
黑糖沙琪玛的相关推荐
-
红糖糍粑~软糯香甜,快手易做
10787人看过 -
黄金玉米烙,酥脆香甜又好看,老人孩子都爱吃!
210154人看过 -
炸酱面
146123人看过 -
#本周热榜#快来试试这个培根司康 | 咸口司康太爱了
37180人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16508222人看过 -
豆乳盒子(戚风版)
9395人看过 -
俄罗斯大列巴
96412人看过 -
超补气血小零食 三蒸三晒大枣 好吸收 不上火
13697人看过 -
豆沙糯粉炸麻团
327754人看过 -
Q弹Q弹的广式马拉糕
36722人看过 -
红茶栗子挞
13175人看过 -
自制辣条
500783人看过