春见团子
春是浅浅的粉 嫩嫩的绿、粉粉的白 是糯糯的滋味、软软的笑 今天烘焙师陌颜给大家分享的是 一款日剧动漫里 出镜率最高的团子:春见团子 做法跟配方在这里都分享给大家 让我们一起看下去吧~
-
步骤1/18
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/18
点击查看大图
先把粘米粉,土豆淀粉,水磨糯米粉和糖拌匀后再分次加入清水,调成液体状。
-
步骤3/18
点击查看大图
用保鲜膜包好
-
步骤4/18
点击查看大图
开水下锅大火蒸20分钟。
-
步骤5/18
点击查看大图
取出蒸好的面团,翻拌成团
-
步骤6/18
点击查看大图
冷却到手温后把他分别染成白色,粉紫,嫩青三色。
-
步骤7/18
点击查看大图
分成每个20g的面皮。
-
步骤8/18
点击查看大图
分成每个20g的面皮。
-
步骤9/18
点击查看大图
趁热加入糖,黄油,炼乳和淡奶油。不断搅拌直到互相融合成团,冷却过夜。
-
步骤10/18
点击查看大图
把馅料分成20g的,搓成团。
-
步骤11/18
点击查看大图
将馅料包入准备好的面皮中
-
步骤12/18
点击查看大图
组合
-
步骤13/18
点击查看大图
团子面皮表面撒少许手粉,擀成圆片装,包上馅收口即可。
-
步骤14/18
点击查看大图
成品
-
步骤15/18
点击查看大图
成品
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
馅料也可选随意口味的成品做哦
手粉,玉米淀粉用烤箱
或者铁锅,或者微波炉
加热到淀粉颜色微微变黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-25 · 上海
春见团子的相关分类
春见团子的相关推荐
-
海苔花生广式月饼
20116人看过 -
#带着美食出去浪#迷你可爱小青团
166788人看过 -
菠菜馒头
16806人看过 -
️椒盐花生酥地球色脆皮月饼丨好事发生/麻辣味
28488人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
573617人看过 -
红豆卷
760541人看过 -
青团
151422人看过 -
兔年限定~兔子糖葫芦
10907人看过 -
黄金糖果春卷
44950人看过 -
家常点心——燕麦片杂粮手指棒
54945人看过 -
网红减肥零食自己做---黑钢筋1根能啃2小时
5817人看过 -
【青团(艾草版)】猪油红豆馅入
1541313人看过