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【嘛嘛罗惹】Rojak Mamak/Pesembur

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盈盈小筑2010

嘛嘛罗惹也叫做，Pesembur，能加了面条一起吃，也可以不加。是马来西亚嘛嘛档（马来西亚印籍穆斯林开的大排档）有名的小吃之一。 这款小吃很有马来西亚的精神，不单止口味口感丰富，配料也是各式各样的，混起来却很协调好吃。就像我的祖国马来西亚一样，多元化，却也很融合协调。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
洋葱 1个
、
大蒜 6瓣
、
干红辣椒或 1 汤匙辣椒粉 5-6 个
、
西红柿 1个
、
烤花生 1杯
、
马铃薯 1个
、
棕榈糖 1 块/ 150 克
、
盐 1茶匙
、
罗望子酱 1 茶匙
、
炸虾饼 6 块
、
炸椰丝丸子 12 块
、
沙葛 1/2 只
、
黄瓜 1 根
、
煮鸡蛋 3 个
、
炸豆腐 1 块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-25 · 美国

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