蒜辣虾佐法棍
蒜香虾一直都是我的爱,之前一直用来做意面,今天搭配了法棍。高级感满满,在家就能做。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
处理虾去掉虾头。
-
步骤3/8
点击查看大图
虾身去壳开背去虾线。
-
步骤4/8
点击查看大图
小米辣斜切段,蒜切末。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中多放点油,把虾头放进去,挤出虾膏。这里下头变红之后转小火剂虾膏。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入虾,中大火一面煎一分钟,放入百里香和海盐黑胡椒。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放入蒜末和辣椒段,煸炒至出蒜香即可。
-
最后一步
点击查看大图
法棍放烤箱180度10分钟 ,表面酥脆即可,这样用油淋透,口感才更好吃。
1.油真的要多一点,法棍要用油淋上去,才好吃,用无味玉米油也行,但是橄榄油也有一种特殊的香气。
2.蒜主要是为了提味的,一不小心就会糊掉,肉煎的时间久一点,它会有焦脆感,所以最后放蒜末就好。
3.法棍切成1.5~2厘米薄厚适中。
4.百里香是这道菜的灵魂,必放。
5.一定一定要选择海虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-24 · 山东
蒜辣虾佐法棍的相关分类
蒜辣虾佐法棍的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#广东人的夏天就喜欢吃各种瓜!
169504人看过 -
鲜香六月黄
99397人看过 -
超长拉丝!甜辣韩式春川鸡
615026人看过 -
不用剥壳吃小龙虾,操作简单超好吃
119639人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#咸蛋黄板栗泥烤鸡肉
39822人看过 -
菌菇荞麦鲜汤面
507297人看过 -
#花式炖煮不停歇#海鲜一锅端丨无水焖焗丨秘制蒜蓉酱汁
163021人看过 -
蒸三鲜
620352人看过 -
百合炒肉
159964人看过 -
少盐鲜嫩的清炒里脊丝
43511人看过 -
#奇妙烘焙屋#蔓越莓香蕉马芬
145732人看过 -
经典奶酪布丁
46364人看过