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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋，盖浇饭也很棒哦！

食材清单加入采购清单

西红柿 2个

、

土鸡蛋 4个

、

盐 2-3克

、

糖 0.5-1克

、

玉米油适量

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜西红柿速冻后在水笼头下，小小的水流就能很轻松去皮，切片，随意改几刀，解冻后的西红柿沙沙的口感，很好吃
步骤2/5 点击查看大图
或者新鲜西红柿划十字刀，开水略烫一分钟，能轻松去皮，切成小块
步骤3/5 点击查看大图
四个鸡蛋，磕入碗中打散，加少许盐调味
步骤4/5 点击查看大图
起锅倒油，倒入打散的鸡蛋，划散，略翻炒，倒入改刀好的西红柿，小火翻炒两分钟，可以不用加水，加适量盐，适量白糖，小葱切碎撒上装盘
最后一步点击查看大图
岀锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-24 · 江苏省

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