蒸面条（卤面条）
-
步骤1/8
点击查看大图
凉水上锅，面条抖散铺开，水开上气后再蒸五分钟左右）
-
步骤2/8
点击查看大图
现炒肉，肉选稍微肥一点，不爱吃肥肉的话，先放肥肉，多炒一会再放瘦肉，炒一会
-
步骤3/8
点击查看大图
肉炒差不多后放蒜苔，加盐、生抽，多加一点（如果菜做多了可以先正常炒，把多出来的菜盛出来后再多加调料），等下要放面
-
步骤4/8
点击查看大图
炒干的话再加点水炒，汤汁留到这么多或者再稍微多一点
-
步骤5/8
点击查看大图
菜炒好后，面也差不多好了，两边都关火，把面挑出来（筷子插进去可以整块面一下挑出来），抖散，稍微凉一下，把面拽断，拽的断一些，等下好翻
-
步骤6/8
点击查看大图
撕好的面倒进锅里，开始翻拌（手法如视频），翻拌到均匀且汤汁被面吸收完
-
步骤7/8
点击查看大图
拌好的面倒回蒸锅，倒回去的时候也是边抖散边倒
-
最后一步
点击查看大图
再蒸五六分钟就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-24 · 河南省
蒸面条的相关分类
蒸面条的相关推荐
-
面条
809605人看过 -
蒸面条
1253469人看过 -
#童年不同样，美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4627912人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
292243人看过 -
糊涂面条
646620人看过 -
鱼香肉丝
6271484人看过 -
焖面条
223008人看过 -
卤面条
20853人看过 -
蒸面条（河南卤面）
3199008人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1200830人看过 -
“面条稞汤面条”儿时的味道！
60556人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6137507人看过
