黑椒鸡肉胡瓜丝
【7-246】 这是一个来不及了翻存稿扔下就跑去补觉的故事……喵已经在旁边打呼噜了 ----- 2023.02.23
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步骤1/8
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开火加油先下鸡肉--提前用糖盐生抽黑椒淀粉油那些码好味的鸡腿或者鸡胸肉
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步骤2/8
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中小火给它划拉到基本断生了再下胡萝贝(中途闻着不大对就少淋些黄酒去去味)
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步骤3/8
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随手扒拉两下倒上提前收拾干净耐心和肉们统一好队形的嫩茭瓜
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步骤4/8
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扒拉扒拉拧些海盐黑胡椒进去给瓜丝补补咸淡口
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步骤5/8
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拿不准量就随尝随调小心烫,生抽加不加都行看心情(加也少加别手抖的意思)
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步骤6/8
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确认味道合适瓜断生了酌情淋圈水淀粉进去拢个小薄芡--方便汁味儿挂在丝上面
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步骤7/8
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就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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最后一步
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走了啊,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-23 · 山东
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