家庭版大良双皮奶
双皮奶冷热皆宜,奶香醇厚,甘甜细腻,入口即化,是我最爱的甜品之一!
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步骤1/5
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最好用水牛奶,如果没有用鲜牛奶或者纯牛奶也可以
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步骤2/5
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蛋清蛋黄分离,蛋清里面放白砂糖,搅匀备用
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步骤3/5
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牛奶倒进碗里面水开后蒸10分钟后拿出来自然冷却
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步骤4/5
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冷却后形成一层奶皮,轻轻用刀划开一个小口,把牛奶轻轻倒出来另外一个碗里面,留下奶皮在原来的碗里面
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最后一步
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把倒出来的牛奶和蛋清混合搅拌均匀,再慢慢倒回碗里面奶皮底下,盖保鲜纸水开后蒸15分钟再焖10分钟即可享用美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-23 · 广东
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