海燕的厨房|牛肉新吃法，费米饭
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牛肉与萝卜是绝佳的食材搭配，但想做的入味时间肯定是少不了的，不过快手方式也有，牛肉片搭配萝卜片，快手小炒一样能享受到两种食材的美味搭配。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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萝卜洗净后切方薄片牛肉片清洗后沥干水分倒入碗中，放入姜丝，盐接着调入耗油用勺子拌匀后腌制一刻钟左右炒锅加热后放入玉米油倒入腌制调味过的牛肉片滑炒
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步骤2/3
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全程大火翻炒3-5分钟，直到牛肉变色断生，牛肉片边缘微卷把切好的萝卜片放入锅中同样大火翻炒均匀后焖烧至熟出锅前撒入芫荽调入少许盐试一下口味咸淡，根据个人喜欢调整即可
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最后一步
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牛肉的醇香，萝卜的清香，芫荽的浓香，三香合一，闻香入筷，回味无穷
小贴士
1.牛肉买的时候，可以让摊主帮忙切片，也可以直接买牛肉片，比较省时间
2.香菜味道特别，不喜欢的可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-23 · 上海市
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