早餐牛油排包
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今天和大家分享的是有早餐牛油排包的做法。 我的配方里加入鸡蛋和稍微多一些的黄油,可以提升面包的口感和风味,让面团口感更软,多一些发酵的风味,配方里加入了奶粉和鲜牛奶,整个面包奶香十足,组织细腻柔软,作为早餐在合适不过了,喜欢的朋友可以试着做起来!
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烹饪步骤
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步骤1/15
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首先把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,液体材料需要用冷藏的。
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步骤2/15
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厨师机中速揉面大概十分钟左右出现粗膜。
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步骤3/15
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加入室温软化好的黄油。
步骤4/15
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发布于 2023-02-23 · 福建省
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