火爆腰花
泡萝卜泡椒加上芹菜炒的火爆腰花 再怎么都要下两碗饭!
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步骤1/10
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猪腰洗干净 加入料酒去腥
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步骤2/10
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加入盐、胡椒粉、淀粉、生抽、耗油、豆瓣酱朝一个方向拌匀
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步骤3/10
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准备10个泡椒两个泡萝卜
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步骤4/10
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泡椒泡萝卜切条
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步骤5/10
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加入豆瓣酱拌匀
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步骤6/10
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腰花也加入豆瓣酱拌匀
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步骤7/10
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准备一个碗拌调料 加入生抽、醋、盐、糖、淀粉倒入温开水拌匀
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步骤8/10
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芹菜大葱切段
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步骤9/10
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大葱头放入泡菜中待炒
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最后一步
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煸炒顺序:先烧热油 油冒烟后倒入泡萝卜大葱翻炒 炒十多秒后把泡菜赶到锅的一边 下猪腰翻炒 倒入酱汁 猪腰炒变色立即倒入芹菜葱段翻炒 芹菜炒软后出锅
一定要先炒泡菜 再炒猪腰 否则猪腰会老、柴不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-23 · 四川省
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