羊栖菜炒油豆腐—和风料理
羊栖菜是暖温带至亚热带性海藻,它含有人体所需18种氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)14种重要微量元素,具有较高的营养保健价值。日式菜肴经常用到羊栖菜,注重营养,食材新鲜,少油简单烹饪,也是一种健康的饮食好习惯! 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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准备好干燥羊栖菜,胡萝卜和油豆腐。
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油豆腐切丝。
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胡萝卜去皮,切丝备用。
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羊栖菜倒入温水浸泡20-30分钟。
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泡发好的羊栖菜、洗净捞出备用。
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锅倒入色拉油,放入油豆腐和胡萝卜翻炒均匀。
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加入羊栖菜。
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继续翻炒。
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加入料理酒。
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加入味淋。
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加入酱油。
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加入砂糖和だしの素(鲣鱼粉)。
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翻炒均匀。
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盖上锅盖煨一下,水分蒸发即可,
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最后一步
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盛出,清甜可口的味道,非常养生。也可装入保鲜容器,放入冰箱,第二天做便当盒的小菜,非常不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-22 · 浙江
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