街头美食3分钟干炒牛肉河粉
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步骤1/7
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牛里脊切片,加入腌料中的所有调料抓匀,食用油最后加,静置15分钟。
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步骤2/7
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炒粉料提前调好,河粉抓散备用。
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步骤3/7
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锅内不放油,放入切绿豆芽煸炒出香味捞出备用。
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步骤4/7
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锅内放油,7层下牛肉煎到两面变色。每一面大约15秒,捞出备用,整个时间不宜过长。
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步骤5/7
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干净的锅,放入少许食用油,再下河粉摊平,两面煎一下,大约40秒。
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步骤6/7
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沿锅边倒入炒粉料,翻炒均匀。
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最后一步
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下入黄豆芽和牛肉翻炒均匀,再转大火下入葱花翻炒几下,淋入明油即可起锅。
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发布于 2023-02-22 · 四川省
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