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棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～的做法

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棒棒糖蛋糕：哄小朋友的～

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这是甜品台常见的蛋糕棒棒糖。蛋糕切下来的边角料拿来做这样的棒棒糖是不是很不错～造型很适合用来哄“小朋友”，一口一个，负担也不会太重。需要注意的点： 1. 搓成球的蛋糕胚要冷冻以后再拿出来使用； 2. 白巧加色素就是你想要的脆皮颜色； 3. 装饰随意。参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋糕边角料 230克

、

黄油 20克

、

淡奶油适量

、

白巧克力 150克

、

食用色素蓝色 1滴

、

装饰用巧克力适量

、

椰蓉适量

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 剩余的边角料称230克，放入料理机。
步骤2/9 点击查看大图
2. 打碎。
步骤3/9 点击查看大图
3. 加入20克融化的黄油。
步骤4/9 点击查看大图
4. 加入适量淡奶油，建议一点点加。
步骤5/9 点击查看大图
5. 一边加奶油一边揉搓，直至能成团的状态。
步骤6/9 点击查看大图
6. 搓成25-30克/个的球，拿去冰箱冷冻！注：冷冻这一步一定要做，至少半小时。
步骤7/9 点击查看大图
7. 融化的白巧加一滴蓝色色素。
步骤8/9 点击查看大图
8. 蛋糕球插棍，沾一层巧克力，然后贴上装饰。
最后一步点击查看大图
9. 造型随意～完成！

小贴士

1. 搓成球的蛋糕胚要冷冻以后再拿出来使用； 2. 白巧加色素就是你想要的脆皮颜色； 3. 装饰随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-22 · 安徽省

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