好吃到爆炸!低卡家常菜宫保鸡丁!
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食材清单
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鸡胸肉
150g
、
黄瓜
半截
、
胡萝卜
2个
、
小苏打粉
一勺
、
黑胡椒粉
适量
、
酱油
2勺
、
豆瓣酱,干辣椒,蒜末
适量
、
淀粉
1勺
、
耗油
1勺
、
陈醋
2勺
、
糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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宫保汁调法:2勺酱油+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺淀粉+半勺糖+大半碗水拌匀,备用
-
步骤2/3
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第一步:腌鸡胸肉:鸡胸肉切粒状,放小苏打粉腌10分钟洗干净⚠️肉质嫩滑关键一定不能省!再放盐、黑胡椒粉腌制20分钟入味更好热锅炒熟鸡胸肉盛出备用少油炒香蒜末干辣椒,加1勺豆瓣酱炒香加胡萝卜丁炒软,加鸡胸肉淋入宫保汁翻炒
-
最后一步
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开吃喽~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-21 · 湖南
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