是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

荠菜肉丝炒年糕的做法

点击查看大图

荠菜肉丝炒年糕

浏览 29559 · 收藏 775

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天，怎么可以少了荠菜呢？清爽、清香但不失鲜美。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕 400克

、

猪肉丝 100可

、

荠菜 200克

、

料酒适量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1.5勺

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉丝里加生抽、料酒呵淀粉，抓匀后静置10分钟。
步骤2/10 点击查看大图
荠菜摘洗干净。锅里放水，加1小勺盐后煮开，随后把荠菜放入烫一下。
步骤3/10 点击查看大图
烫好的荠菜捞出，过下凉水，把水挤干后剁碎（不用朵得很细腻的）。
步骤4/10 点击查看大图
起油锅，先把肉丝煸炒一下。
步骤5/10 点击查看大图
煸好的肉丝扒拉到一边，把年糕倒入翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
最后把荠菜放进去一起翻炒，翻炒的过程中、可以稍稍的加一点水。
步骤7/10 点击查看大图
炒至年糕变软，加盐，炒匀后关火。
步骤8/10 点击查看大图
出锅装盘。
步骤9/10 点击查看大图
春天的味道。
最后一步点击查看大图
OK！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-21 · 上海市

换个做法

荠菜肉丝炒年糕的相关分类

瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾螃蟹更多

荠菜肉丝炒年糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许