乌米豆沙粽·粽子包法视频
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神好吃就完了 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 强烈建议有条件的自己做! 贴士: 1. 做豆沙的方法: 手工和机器制作豆沙: #戳链接#
2. 乌米制作方法: #戳链接#
3. 煮粽子需要文火慢煨6小时,切莫猛火快煮,因为这样会散开。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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烹饪步骤
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步骤1/17
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电饭煲加面包机做豆沙的的方法: 150克赤豆1000克水泡8小时,沥干倒入电饭煲中,再加水加到超过赤豆一倍高度,用煮饭模式煮熟,此时的熟豆样子和熟米饭差不多,不湿且没有多余的水分。 再把熟豆倒入面包机内,加30克猪油,看干湿程度加入50~100克的水,25克白糖。这是我比较喜欢的超级低糖的口味,用果酱模式炒豆沙。完成即可用来做面点。
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步骤2/17
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同上 注意:1.猪油可以换成其他素油的。2.猪油和糖量属于低油低糖的,如果想要更像市售的豆沙,可以加90克猪油,75克白糖,或者酌情增减。
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步骤3/17
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乌米
步骤4/17
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发布于 2023-02-21 · 上海
换个做法
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