酸甜茄汁黑虎虾
二月二,龙抬头!来吃盘红红火火的茄汁黑虎虾!超大个的黑虎虾,用茄汁红烧至红红火火,吃起来酸甜可口,虾肉Q弹多汁!!好吃到停不下来!
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步骤1/14
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用剪刀剪开黑虎虾的背部
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步骤2/14
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用牙签挑出虾线
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步骤3/14
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开好背的虾淋上两勺料酒
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步骤4/14
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撒上适量生粉,用手充分抓匀腌制20分钟
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步骤5/14
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锅里倒入油烧热
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步骤6/14
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放入腌制好的虾中火煎
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步骤7/14
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煎至两面变红,捞出备用
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步骤8/14
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锅里重新倒入油,放入蒜末爆香
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步骤9/14
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放入两大勺番茄酱
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步骤10/14
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加入清水和白砂糖搅成茄汁
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步骤11/14
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放入虾,加入黑胡椒和盐一起翻炒
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步骤12/14
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最后放入青豆玉米胡萝卜粒,翻炒
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步骤13/14
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翻炒至茄汁浓稠即可
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最后一步
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最后把黑虎虾竖着放,围城一圈,撒上些许葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-21 · 湖北省
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