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虾皮菠菜饺子

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“二月二，龙抬头”， 各地的饮食五花八门，但都要跟“龙”扯上关系。比如吃面条叫吃“龙须”，吃饺子叫吃“龙耳”；吃馄饨叫吃“龙眼”；吃米饭叫吃“龙子”；吃春饼叫吃“龙鳞”。 这款虾皮菠菜“龙耳”，薄皮大馅， 用油炒过的虾皮，浓香又有些酥脆，带着大海的气息，与软糯的菠菜搭配，满口留香，没肉却比带肉的还要香。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
中筋面粉 500克
、
凉水 300克
、
菠菜 500克
、
虾皮 100克
、
葱花 1碟
、
油 25克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1. 虾皮不要炒得过火，否则就口感发苦了；小火炒到变硬、稍变色就关火； 2. 菠菜还可换成小白菜，都要焯水并攥干后再拌馅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-21 · 山东

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