菠菜萝卜窝窝头

浏览 29778 · 收藏 328

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天的菠菜口感最是鲜嫩，无论是下面条、做面食、炒菜、凉拌都非常适合；菠菜富含维 C、维E、叶绿素、叶酸、胡萝卜素、铁、钙等营养物质，减脂期常吃它，还能有助于刮油瘦身！今天分享一道菠菜窝窝头，粗粮细做，在帮助减脂的同时还能吃得营养又健康！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

菠菜 200g

、

胡萝卜 80g

、

面粉 250g

、

小鲜侣调味汁 10g

、

五香粉 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材菠菜200克｜胡萝卜80克｜面粉250克调味小鲜侣调味汁10克｜五香粉2克锅具阿尔菲塔炒锅｜七彩叮当电蒸锅
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜80克切块放摩飞绞肉机绞碎（配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
步骤3/12 点击查看大图
阿尔菲塔炒锅烧开水放菠菜焯水煮1分钟后捞出沥干（菠菜的草酸含量高，焯水可以释放大量草酸，还能去除苦涩味，减少对钙质吸收的影响）；
步骤4/12 点击查看大图
攥干水分后切成菠菜碎；
步骤5/12 点击查看大图
碗中放萝卜碎、菠菜碎、2克五香粉、挤入10克小鲜侣调味汁；
步骤6/12 点击查看大图
放入250克富硒面粉、80克清水搅拌成絮状（富硒黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等，其钙含量比普通小麦高,能促进孩子们的生长发育，滋养脾胃）；
步骤7/12 点击查看大图
揉成无干粉的细腻团状；
步骤8/12 点击查看大图
抓取适量先揉圆，大拇指戳入但不戳破，边戳边旋转整形；
步骤9/12 点击查看大图
整形成窝窝头状即可；
步骤10/12 点击查看大图
放七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟即可（PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层叠叠蒸格组装便捷，双环聚能保证食物受热均匀，减少营养流失）；
步骤11/12 点击查看大图
吃腻了传统窝窝头，教你一把菠菜做出新口味，简单一捏一蒸搞定，春天的菠菜最适合做窝窝头了，粗细结合，低卡又健康；
最后一步点击查看大图
想要口味更丰富的可以蘸酱吃或者中间放上小炒菜，口口筋道有嚼劲，减脂期常吃它，刮油瘦身，还能补铁又补钙；