超下饭东北炒酸菜
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步骤1/7
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准备梅花肉,肥肉和瘦肉分开
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步骤2/7
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酸菜切丝,淘洗几遍,别把酸菜淘洗的没味了,要留些酸味才好吃
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步骤3/7
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锅里多放油,放入肥肉,煸炒至成油渣
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步骤4/7
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接着放入葱花,炒出香味后放剩下的瘦肉
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步骤5/7
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肉变色后,加入十三香,少许陈醋,酱油,鸡精,干辣椒段调味
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步骤6/7
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肉炒出香味后稍微炖一会,加入酸菜,然后放些酱油和盐调味。一定要多炒会,把酸菜的水分炒出来才香
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最后一步
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超下饭的炒酸菜出锅咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-20 · 海南省
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