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白兰地苹果派（家庭快手版）

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西娅的美酒料理

白兰地的“吃法”来了！ 当我时间仓促、精神犯懒的时候，喜欢这样做苹果派。不炒，不折腾，直接铺在手抓饼或者白面包片上，再用蛋液一包裹。 当手头只有一点点白兰地的时候，就一起倒进去馅料里，经过二十分钟高温烘烤，酒精味已经没有了。由于白兰地直接淋在苹果上，使得苹果丁吃起来有一种淡淡的酒浸水果味，喜欢吃酒芯巧克力的朋友，应该很熟悉这样的感觉。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
原味手抓饼或者白面包 一张
、
肉桂粉 一小勺
、
苹果 两个
、
白糖 三大勺
、
白兰地 一汤匙
、
黄油 一小块
烹饪步骤
小贴士

1.苹果派的传统做法是要炒馅料，还要放水淀粉。我尝试过几次，发现其实省略这一步，直接利用苹果和酒液也是完全可以的。 2. 甜度由个人决定，把白糖改为蜂蜜，效果更好！ 3. 喜欢酒味的朋友，可以试着多放一汤勺白兰地。我这样一张饼，放了一勺白兰地，酒味偏淡，适合大多数人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-20 · 北京

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