孜然牛肉
比路边摊还好吃的孜然牛肉,学会了自己在家做,能抓住老公的胃又能抓住老公的心~
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步骤1/22
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新鲜的牛肉切成一指大小的丁丁!
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步骤2/22
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切好后装入盘中,加盐,胡椒粉,料酒,生抽,孜然粉,一个鸡蛋清,两大勺淀粉!
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步骤3/22
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充分抓拌均匀!
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步骤4/22
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抓至包裹住腌制20分钟!
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步骤5/22
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蒜瓣拍碎切成蒜末,小米辣切成小丁,洋葱切成小丁备用!
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步骤6/22
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油温烧至七成热,一块一块下锅炸!
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步骤7/22
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炸至牛肉颜色微微焦黄,捞出控干油分!
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步骤8/22
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再把油温烧热,下锅复炸一遍!
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步骤9/22
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另起锅,下洋葱,蒜末,小米辣炒出香味儿!
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步骤10/22
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炒香后下入牛肉!
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步骤11/22
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放入一把孜然粉,辣椒面和白芝麻!快速翻炒均匀!
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步骤12/22
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起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!这样做的孜然牛肉外焦里嫩,老公再也不去外面吃烧烤了!
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步骤13/22
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步骤14/22
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步骤15/22
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步骤16/22
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步骤17/22
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步骤18/22
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步骤19/22
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步骤20/22
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步骤21/22
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-20 · 湖北
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