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羊肉烩面

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天蝎座小菜姬

有种思念叫从沈阳到北京，有种等待叫从北京到沈阳……由于柳先生工作的原因经常出差我们也是北京沈阳的两地跑一年到头见不到几次，难得和他团聚。他是山西人喜欢吃面条每次回来我都尽量给他做面条，今天和大家分享一下羊肉烩面的做法供您参考。成品色彩艳丽，营养丰富，汤鲜味美。喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
羊肉 500g
、
羊骨 500g
、
香葱 3根
、
干豆腐 100克
、
粉条 1把
、
盐 5克
、
干木耳 30克
、
干黄花菜 30克
、
海带丝 100克
、
鹌鹑蛋 300克
、
葱 半根
、
姜 1块
、
炖肉包 1个
、
油菜 2颗
、
宽面条 1把
烹饪步骤
小贴士

1.要想汤色奶白，可将焯好水的羊肉下锅煸炒一下，再加入热水炖煮（普通锅需要炖煮45分钟或一个小时）羊肉才能软烂。 2.烩面的面条尽量选择扯面或者宽面条。 3.羊肉烩面里应该放入的是粉条，我家里没有了，就改放的粉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-19 · 辽宁省

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