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肥肠蛋炒饭的做法

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肥肠蛋炒饭

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平时吃肥肠蛋炒饭都是在外面吃的，我妈之前烧的肥肠剩了好多，自己做一个肥肠炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香米一碗

、

肥肠 509

、

蔬菜 3颗

、

葱花 3克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
拿出我妈烧的肥肠放入碗中备用，我妈烧的肥肠跟饭店有一拼
步骤2/9 点击查看大图
蔬菜是老家的乌心黄，和超市买的不一样
步骤3/9 点击查看大图
小葱花切好备用，切葱花没有任何技巧
步骤4/9 点击查看大图
锅中油热放鸡蛋，鸡蛋是老家带过来的
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋炒散放入米饭，米饭要硬一点粒粒分明的那种
步骤6/9 点击查看大图
当鸡蛋和饭混合均匀后放入肥肠
步骤7/9 点击查看大图
放入蔬菜把蔬菜炒断生就好了
步骤8/9 点击查看大图
放点葱花之后炒香就可出锅了
最后一步点击查看大图
自己做肥肠蛋炒饭的优势就是实现肥肠自由

小贴士

米饭要粒粒分明的，鸡蛋炒的越散越好，加点酱油的话卖相会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-19 · 安徽省

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