酸菜炖脊骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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脊骨和五花肉冷水下锅,用葱姜花椒八角焯水,水开煮10分钟,捞出洗净血沫,另起锅放入清水,生抽,老抽,盐,葱姜八角
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步骤2/4
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放入洗净的酸菜
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步骤3/4
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大火烧开转中火炖1个半小时
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最后一步
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炖好就可以吃了
小贴士
1、酸菜提前冷水浸泡半个小时,洗净
2、酸菜可以和脊骨肉一起放锅里炖,炖煮时间越久越香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 北京市
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