黄金虾仁豆腐煲
记忆中的江南味道~
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备料
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虾开背去虾线,用生粉、料酒、胡椒粉、盐、味精、蔴油,醃制10分钟。
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步骤3/11
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水煮开,豆腐切小块,焯烫一下。
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步骤4/11
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起油锅,把五花肉丝炒香,加料酒,葱花、姜丝,加水煮。
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步骤5/11
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肉丝汤煮开,加入酱好的虾仁,盖锅盖煮5分钟。
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步骤6/11
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起油锅,炒剥好的咸蛋黄,起泡。
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步骤7/11
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加入豆腐、菌菇。
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步骤8/11
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加入青豆、玉米粒。(注:青豆、玉米粒要开水焯一下)
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步骤9/11
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稍微搅拌均匀。
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步骤10/11
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加入煮熟的肉丝虾仁及汤,盖锅盖,煮沸,5分钟,最后再根据自己爱好加盐、胡椒粉。
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最后一步
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鲜美,简直是下饭神器
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 美国
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