九寸早古蛋糕
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步骤1/14
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盆内倒入玉米油或者大豆油烧75度左右
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步骤2/14
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倒入120克面粉
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步骤3/14
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拌匀
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步骤4/14
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倒入100克牛奶拌匀
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步骤5/14
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打入蛋黄
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步骤6/14
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拌匀
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步骤7/14
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蛋清内加柠檬汁或者白醋害怕腥的可以加几滴香草精,加100克白糖我都是一次加入的,然后加10克玉米淀粉,打蛋白之前烤箱提前预热上下火160度10分钟
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步骤8/14
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打至大弯钩
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步骤9/14
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取3/1的蛋白到面糊中拌匀
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步骤10/14
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然后一起倒入剩下的蛋白中
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步骤11/14
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拌匀
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步骤12/14
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倒入九寸模具
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步骤13/14
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盘内加热水
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最后一步
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一起倒入烤箱上下火150度烤70分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 河南省
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