香菇鸡腿焖饭
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营养分析
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38克
102克
325克
1951
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
琵琶腿
4只
、
大米
300克
、
干香菇
10朵
、
洋葱
150克
、
胡萝卜
180克
、
土豆
200克
、
姜丝
10克
、
香菇水
200mL
、
料酒
20克
、
纯水
100mL
、
老抽
10克
、
生抽
20克
、
盐
3克
、
糖
15克
、
葱花
2根
、
油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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提前2小时泡发香菇,泡发后对半切一刀,香菇水别倒掉等下用,洋葱切丝、胡萝卜和土豆滚刀块。
-
步骤2/6
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琵琶腿去骨切成块,加料酒、姜丝抓匀,静置一会儿去掉腥味
-
步骤3/6
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炖烧锅中倒油,大火热锅1分钟,放入洋葱丝和鸡腿肉翻炒2分钟至变色,再加生抽、老抽、盐和糖调味,翻炒均匀。
步骤4/6
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发布于 2023-02-19 · 四川
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