香葱肉松蛋糕卷|最好吃的配方
浏览 40880 · 收藏 858
将做法保存到手机
方子的量是28*28(图上是三能金盘) 鸡蛋 5个 盐 1.5克 细砂糖 50克 玉米油 40克 牛奶 55克 低粉 65克 葱花 适量 肉松 适量
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛奶玉米油盐乳化、筛入低粉混合
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋清蛋黄分离(懒得洗盘,从头到尾就用两个盘子)把蛋黄加入图一,混合搅均,如图流动状态
-
步骤3/4
点击查看大图
蛋白加入少许柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋白打发(我一次性加入的),蛋白打发至小弯钩如图状态
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下火150度 30分钟,烤好拿出来放烤网放凉,放至手温铺油纸,倒扣撕掉油布卷起来。也可以抹沙拉酱放肉松再卷。
小贴士
1.鸡蛋要60克以上
2.烤箱温度只是参考值
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 广东省
换个做法
香葱肉松蛋糕卷的相关分类
香葱肉松蛋糕卷的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
272894人看过 -
小米藜麦粥
977881人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!
3194552人看过 -
香芋派|空气炸锅美食
136733人看过 -
香肠面包
721870人看过 -
#中小学生营养餐#健康低脂的优质碳水~黑麦红糖枣丁包
144242人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6098573人看过 -
酸菜饼
382350人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8432821人看过 -
牛奶糕的3种做法
103093人看过 -
绿豆糕
130895人看过 -
#入秋滋补正当时#豆沙吐司
373237人看过