香葱肉松蛋糕卷|最好吃的配方
浏览 4.1万 · 收藏 858
将做法保存到手机
方子的量是28*28(图上是三能金盘) 鸡蛋 5个 盐 1.5克 细砂糖 50克 玉米油 40克 牛奶 55克 低粉 65克 葱花 适量 肉松 适量
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛奶玉米油盐乳化、筛入低粉混合
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋清蛋黄分离(懒得洗盘,从头到尾就用两个盘子)把蛋黄加入图一,混合搅均,如图流动状态
-
步骤3/4
点击查看大图
蛋白加入少许柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋白打发(我一次性加入的),蛋白打发至小弯钩如图状态
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下火150度 30分钟,烤好拿出来放烤网放凉,放至手温铺油纸,倒扣撕掉油布卷起来。也可以抹沙拉酱放肉松再卷。
小贴士
1.鸡蛋要60克以上
2.烤箱温度只是参考值
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-19 · 广东省
换个做法
香葱肉松蛋糕卷的相关分类
香葱肉松蛋糕卷的相关推荐
-
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8023482人看过 -
红豆面包
7460224人看过 -
#打工人的健康餐#带上饭团去春游|简单好吃的折叠饭团
210107人看过 -
意式披萨
15833106人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
307550人看过 -
鱼香肉丝
6380644人看过 -
凤梨酥#馅儿料美食,哪种最好吃#
1063437人看过 -
养肝茶 护肝茶 熬夜党必备
43245人看过 -
凤梨酥(全凤梨馅儿)#百变水果花样吃#
360006人看过 -
酥皮绿豆饼
164064人看过 -
奥利奥淋面蛋糕
54945人看过 -
乌发健脑|芝麻丸家常版 #山姆团圆宴#
124879人看过