脆煎元霄
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吃不完的煮汤圆,煎一下脆脆的更好吃哦,超级简单,容易做
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米粉,加少许温开水,搅拌成团,搓长条,揪大小一样的剂子做成汤圆备用
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步骤2/4
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起锅小火,倒入植物油,适量冰糖,或是白砂糖,慢慢熬至糖化开,放入做好的汤圆,小火煎,轻轻翻动,均匀裹上糖色,微焦
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步骤3/4
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装盘,甜糯糯,凉了一会儿糖衣有点脆
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最后一步
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赶紧开吃吧!
小贴士
白砂糖也可以,冰糖口感更好,如果怕煎不熟,先煮一下捞岀,沥水再煎也是可以的哦,或是用开水烫糯米粉也是可以的,容易熟哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-18 · 江苏省
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