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姜葱炒鸡翅膀

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rosejyy2000

要想鸡翅容易入味和熟透，一般都在翅膀背面斜划一至两刀，也有的在翅膀的两条骨之间划开，还有一种用的办法是在鸡翅两骨之间剁开成一长条，也可以试试，入味与易熟的要求都能达到。 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
食材清单 加入采购清单
鸡翅 5块
、
翅尖 5块
、
姜片 1大把
、
葱头 4粒
、
生抽 2小勺
、
胡椒粉 1/3小勺
、
味啉 1小勺
、
白酒 1小勺
、
玉米淀粉 1/2大勺
烹饪步骤
小贴士

一、腌鸡翅时要放够调料，因为到上锅时就省略放调料这一步了； 二、建议用个头较小的本地姜，这类姜味道较浓于大种姜； 三、建议用红葱头，红葱头的味道比普通香葱味浓； 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-18 · 美国

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