红烧鸡块
红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备菜肴。
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步骤1/7
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剔骨鸡肉切块,冷水下锅
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步骤2/7
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大火,开锅后捞出
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步骤3/7
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锅中放油,放入姜片,大料,花椒,葱、蒜炒香
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步骤4/7
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放入鸡块翻炒,加酱油、一品鲜、糖、鸡精少许
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步骤5/7
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加少许水,盖上焖煮五分钟
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步骤6/7
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开盖收汁,放入彩椒和青椒
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最后一步
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再开大火收一收汁,即可出锅
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发布于 2023-02-17 · 山东
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