手把羊排
爱情是什么样子的?是暗恋时的小鹿乱撞、是告白时的鼓起勇气、是在一起时的朝朝暮暮……世界奇奇怪怪,总有人陪你可可爱爱! 今天和大家分享一下,简单又美味的手把羊排的做法,供您参考。原汁原味没有任何添加,吃的就是羊肉本身的鲜味。就像纯纯恋爱的味道,没有任何附加!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
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步骤1/7
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羊排洗净切成大块,冷水泡2小时。充分泡出血水。
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步骤2/7
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羊排冷水下锅,加入料酒焯水。大火烧开撇去浮沫。
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步骤3/7
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将羊排温水洗净杂质,放入高压锅内
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步骤4/7
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加入葱姜料酒,橘子皮
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步骤5/7
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加入盐,热水没过羊排。高压压制35分钟。
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步骤6/7
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将羊排取出装盘,再取两个小碗分别放入韭菜花。盐,黑胡椒碎,孜然粒,混合均匀备用。
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最后一步
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最后上个成品图,手把羊排完成。感谢收看!
1.羊排焯水后洗去杂质,加入热水(或者矿泉水)普通的锅需要煮制50到60分钟。煮熟后加盐调味。
2.蘸料还可以选择,芝麻酱+辣椒油蘸食。味道也非常不错。
3.炖煮羊排时可加入一些陈皮,我家里没有,就用橘子皮代替了,可以有效的去除羊肉的腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-17 · 辽宁省
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